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Um estudo revela que a batata pode ser tão eficiente quanto o gel energético

• 05/11/2019

Um estudo realizado pela Universidade de Illinois em Urbana-Champaign (Estados Unidos) concluiu que as batatas podem oferecer as mesmas vantagens que os géis de energia.

Para testar essa teoria, eles tiveram a colaboração de 12 ciclistas treinados que realizaram vários testes em bicicleta. Alguns bebiam apenas água, outros consumiam géis energéticos e um último grupo à base de purê de batatas.

O objetivo era verificar se havia outros alimentos capazes de fornecer os carboidratos necessários para maximizar a energia durante esportes prolongados, e eles estavam certos.

Atletas que consumiram batatas obtiveram os mesmos níveis de energia que aqueles que bebiam géis de energia, enquanto aqueles que apenas bebiam água, não.

Portanto, as batatas podem ser uma alternativa mais saudável aos géis, que geralmente incorporam certos ingredientes mais artificiais.

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