Dica

Abastecido para o pedal

• 10/07/2015

Saiba o que consumir e com quanta antecedência para ter um bom desempenho

Saiba o que consumir e com quanta antecedência para ter um bom desempenho 

A alimentação é o combustível do ciclista, tão fundamental para o seu rendimento quanto os treinos. Quanto melhor você se abastece, melhor o motor funciona. Por isso, não saia comendo qualquer coisa só para não treinar de barriga vazia, pois uma escolha malfeita pode comprometer o desempenho. A seguir, a triatleta e nutricionista Lívia Bustamante dá dicas para não errar na refeição pré-treino. 

Quando se alimentar 

O ideal é fazer uma refeição pelo menos 1 hora antes de começar a treinar. Quando isso não for possível - como é o caso de muitos ciclistas que acordam, se levantam e já vão treinar -, o indicado é consumir um gel pré-treino, de rápida absorção, que garantirá o aporte de carboidratos para iniciar o exercício, e depois repor o carboidrato durante a atividade com géis, balas, barras ou bebidas esportivas. A dica também vale também se a última refeição antes do treino tiver acontecido há mais de 2 horas. 

O que evitar 

Consumir alimentos ricos em gorduras e fibras - frituras, carne, ovos, derivados do leite e muitos cereais, como aveia e granola - até 1 hora antes dos treinos pode ser prejudicial. Eles tornam a digestão lenta, o que gera desconforto gastrointestinal durante a atividade, além de fazer com que o organismo demore a absorver os nutrientes que fornecem energia para o exercício - sendo que você precisa dessa energia rápido. 

O que consumir 

Antes do treino, o recomendado é uma refeição rica em carboidratos de médio a alto índice glicêmico (rápida absorção), com proteínas magras. Para o café da manhã ou lanche pré-atividade, pão de fôrma ou bolacha de água e sal com requeijão light, uma fruta - que poderia ser manga, banana ou kiwi - e suco de laranja. Já no caso do almoço ou jantar, nhoque com salmão grelhado ou arroz integral com feijão e filé de frango, acompanhado de salada de alface, tomate, rúcula, cenoura e beterraba, se possível acrescida de soja, lentilha e quinoa - ótimas fontes de proteína. 

Matéria publicada na revista VO2 Bike, edição 100, janeiro/14